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Agave shrevei ssp. magna

  • 個体全体
  • 個体全体
  • 葉の縁の棘
  • 子株
  1. 科名:　クサスギカズラ科リュウゼツラン亜科
  2. 和名:　
  3. 英名:　mezcal blanco agave
  4. 学名:　Agave shrevei ssp. magna
  5. 原産地:　メキシコ（ソノラ州、チワワ州およびシナロア州の境界一帯）



植物の説明
リュウゼツラン属の中では中型サイズの種で、ロゼットの高さ1.4-1.7m、幅2.5mになる常緑の多肉植物。葉の幅は15-25cm、長さ1.2-1.5m。葉は皮針形、薄青灰色で、縁に色の大きな鋸歯を持つ。花茎は6-7m。
先住民族は茎をパンや発酵飲料（メキシコの蒸留酒メスカル）の原料として、また、小株は治癒や死の儀式の際に利用してきた。
　
利用部位：
茎（食用、飲料用）、花茎（食用）、小株（儀式用）

参考文献
Gentry, H.S. 1982. Agaves of Continental North America. The University of Texas Press, Tuscon, Arizona, USA.

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