在农业、林业、渔业、政策、环境领域，通过科学研究及其相应活动，保障发展中国家粮食安全的可持续性发展，同时减少贫困。

世界15所国际农业研究中心

其中，以干燥地研究对象为主的是

• 国际干燥地农业研究中心（ICARDA）
  （International Center for Agricultural Research in the Dry Areas）
• 国际半干燥地热带作物研究所（ICRISAT）
  （International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics）

ICRISAT主要是以提高作物的生产性为目的，而ICARDA则是减轻沙漠地区贫困问题的综合性机构。